|
|
Basis Voor Tomatensoep Of Pasta Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Verse tomaten, knoflook, bleekselderij, rode paprikas, kruiden wat je lekker vindt.
Voorbereiding:
Maak alle groente schoon (ik haal altijd de pitjes uit de tomaten met een meloenschepje.)
Je kunt het velletje van de tomaten halen. (Ik doe het niet).
Paprika in stukken.
Ontvel de knoflook.
Snij de bleek selderij in stukken.
Bereidingswijze:
Doe alles in de blender of maak er puree van met een staafmixer.
Kook alles rustig op.
Wil je er zout en peper bij doen dan kan dat, hoeft niet dat kun je ook toevoegen als je de purree gaat gebruiken.
Maak ondertussen wel je potten goed schoon(steriel)
Als je puree lekker gaar is dan kun je het uitvullen in je schone potten.
|
|
|